Badania naukowe, kliniczne, oficjalne pisma medyczne o Raw food

Mam taki pomysł - wiem, że wiele osób na Raw food, ale też wegan i wegetarian, spotyka się z krytyką na zasadzie "ale jakie są naukowe podstawy twojej diety", albo "podaj badania kliniczne dotyczące twojego sposobu odżywiania", lub "czy jakieś szanujące pismo medyczne opublikowało informacje na temat tej diety". Oczywiście osobisty przykład przemawia bardziej niż tysiąc słów, jednak często spotykamy się z oponentami z zacięciem pseudointelektualnym. Dlatego jeżeli macie jakiekolwiek informacje na temat "oficjalnie" potwierdzonych badań na temat Raw, weganizmu i wegetarianizmu, to proszę podzielcie się. W ten sposób zbudujemy bazę, z którą jak wierzę będzie dużo łatwiej argumentować w sytuacjach tego typu.

Mi się udało znaleźć coś takiego: http://www.vrg.org/nutrition/ To są artykuły odpowiadające na najczęstsze obawy, czy też najczęściej zadawane pytania, dotyczące weganizmu. Pod większością artykułów znajduje się informacja w jakim m.in. "oficjalnym" czasopiśmie dany tekst się ukazał. Myślę, że fajna rzecz.

Poza tym udanego długiego weekendu :))